viktorplus: (а че)
 Сегодня проиграл спор - не много не мало придется еще одну елочку покупать. Мой сосед - юрист сказал, что помидоры не овощи, а фрукты. Я (своими руками выращиваю, полный погреб томатного сока) возмутился... и проиграл.
 То, что судьи в правовом государстве решают практически все, я уже принимаю как данность. Но вот чтобы судьи вместо ученных-ботаников определяли: это фрукт, а это - овощ,  об этом узнал только сегодня. А меж тем этой истории более 100 лет.
pomidor

Read more... )

viktorplus: (а че)
 Утром ломаю голову, что готовить детям на завтрак - у них стали проявляться просто диаметрально - противоположные вкусы. Никита, к примеру, весь в маму - непомерный   сластена, ему банку меда в руки - и все, жизнь удалась. А Саша ...
 Вкусы младшей дочери меня просто иногда обескураживают. Пару недель назад стала из моей тарелки постоянно таскать мой ужин - моченные яблоки. Потом стала отказываться от вкуснейшего домашнего йогурта в пользу ... кислой капусты. Но вчера Саша категорически заявила, что готова поменять шоколад на кислую капусту. Насыпал ей в мисочку дважды- дважды вылизывала дочиста. Впрочем - на завтрак еще капусты квашенной хватит, а там видно будет...
сеанс выдержки котэ
viktorplus: (Default)
 Конечно, мужчины не плачут. Но то в будние дни. А когда в воскресенье ждешь гостей, и надо много лука нарезать... Вот не знаю от чего слезы льются? Скорее всего от обиды и досады. Давно уже увидел такую штуку для резки лука, а найти никак не могу. Может кто знает, где такое дают?
viktorplus: (Default)
 Есть такая известная поговорка у диетологов: завтракать нужно как королю, обедать, как принцу, а ужинать как нищему. Вот для меня она не работает - поговорка эта. С королями и принцами более - менее понятно, а вот с нищими... Одно дело нищий в США, другое дело нищий - в Таиланде...
viktorplus: (Default)
 За сладкую тыкву - дыню заплатил 10 гривен. А в ней килограмма три, не меньше. Этой тыквой, приготовленной на пару, и с чесночным соусом мы ужинаем... Дня на три - четыре хватит
viktorplus: (Default)
Празднуют что угодно. А вот о юбилее самого народного, самого популярного праздничного салата мало кто помнит. А в этом году исполнилось 150 лет, как французский повар Люсьен Оливье подарил миру свой кулинарный шедевр.


viktorplus: (Default)
На обед у нас будет картошка, тушенная с квашенной капустой. Очень вкусно. И можно без масла ее кушать. Название не знаю, хотя жизнь показывает - от того, как блюдо назвать, зависит очень много.




Read more... )
viktorplus: (Default)
 Позавтракал только сейчас. С одной стороны - правильно, что не ел пока не хотелось, с другой - завтрак не должен быть обедом. А,  ладно, может переживу )


viktorplus: (Default)
 И хотя мы уже 4 года сельские жители, мы любим себя побаловать блюдами из прошлой городской жизни. Среди таких лакомств - салат Цезарь, это где куринное филе, листья Айсберга и сухарики... Но, как сейчас оказалась, все таки главное в этом блюде соус - Цезарь-его можно в бутылках купить в супермаркетах. Вот все я приготовил, иду в кладовку, о соуса - упс... А думаю, мы что без рук... Достал сметаны, надавил чеснока, натер сыр Радомер... Вкусно, но не то. Ничто не может заменить по вкусу  сыр Пармиджано Реджано...

Эх был бы у нас этот кусочек дома, ну, хотя бы его половинка...
viktorplus: (Default)
Уже предвижу, как мужчины России дружными колоннами двинутся на кухню: к кастрюлям, сковородкам, и прочим фритюрницам. Кулинарный бум спровоцирует новая  ведущая кулинарной программы  на Меню-ТВ Анна Семенович.

viktorplus: (Default)
 Поужинал сушенными грушами и сыром "Фета". Вкус неземной.
Пойду во вторник искать продавца груш, это нельзя оставлять без благодарности.
viktorplus: (Default)
Для мужиков, которые рискнут праздничный завтрак приготовить. Очень простой рецепт, мой собственный, авторский - поэтому половинку свою можете удивить дважды: новинкой и самим фактом приготовления.
Сегодня вечером отварить 4 свеколки размером со среднее яблоко (кипеть должно не меньше часа, готов буряк тогда, когда вилкой легко прокалывается). И отварить вкрутую три яйца ( варить в кипятке от 5 до семи минут). Утром почистить две луковицы, мелко порезать, поджарить лук на сковородке, смазанной раст. маслом. К золотистому луку добавить натертую ранее свеклу . Когда они вместе 5-10 минут потушаться, добавьте мелко нарезенные яйца ( не забудьте их очистить от скорлупы))). Вместе прожарьте еще минут 5. Посолите по вкусу. Когда снимете с огня, дайте остыть до комнатной температуры и добавьте две столовых ложки сметаны. Все. Поцелуй Вам обеспечен.
viktorplus: (Default)
Мечтал когда-то о яйцерезке. Не сразу, но Любимая нашла, купила и салаты стал делать быстрее. Сейчас вот много резал лук кружочками, увидел штучку в интернете, и сердце учащенно забилось:


viktorplus: (Default)
 Несколько дней колебался, что в воскресенье приготовить для гостей: уху или плов с морепродуктами? Готовлю и уху и плов -- так надежнее.
viktorplus: (Default)


68 рецептов приготовления кофе.

Image Hosted by ImageShack.us


+ )

viktorplus: (Default)
   Сельдерей - очень вкусный и полезный продукт, особенно для мужчин. Но съесть его корневую (наиболее полезную часть) весьма не просто, для меня во всяком случае. Вот поэтому изобрел когда-то такой пирог: 250 грамм тертого клубня сельдерея, 70 грамм битого орехового микса ( миндаль + греческий + фундук), два целых яйца, 400 грамм обезжиренного творога, 100 грамм пшеничной муки, две чайных ложечки корицы, столовая ложка сахара, 150 грамм тертой морковки и 150 грамм тертого яблока - голден. Запекал сегодня в мультиварке 1 час и 5 минут. Суббота началась вкусно.
viktorplus: (Default)
Еще полно снега, мороз, а запасы меда заканчивается. Кто знал, что такая будет зима. Летом надо побольше заготовить нашего любимого- меда акации.


viktorplus: (Default)
Печеная по-крестьянски картошка в мундирах и с чесночком. Чтобы картошечка правильно пропиталась здоровым духом, чеснок надо подбрасывать постепенно: сначала мелко нарезанным, а потом раздавленный в чесночнице. В готовую картошечку две-три чайных ложечки сметаны на порцию и вкуснейший обед готов.
viktorplus: (Default)
Мы сегодня завтракали черной фасолью. Пишут, что в ней много магния, а он якобы помогает избавится от пагубного влечения в шоколаду. Посмотрим.


Profile

viktorplus: (Default)
viktorplus

January 2013

S M T W T F S
   1 2 3 4 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

  • Style: Caturday - Orange Tabby for Heads Up by momijizuakmori

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 10:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios